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怪しい仮想ビアバー Распутин（ラスプーチン）
京都のブリュワリー
京都のブリュワリー 一覧
かけはしブルーイング
- ビールブランド(企画・販売)
- 京都府与謝郡与謝野町字男山119−5
かけはしブルーイングは、京都与謝野町を拠点に、丹後地域の豊かな資源に順応したビールづくりに挑戦しています。先人や歴史への敬意を忘れず、自身の探究心と誠実に向き合い、想いの詰まった一杯を醸します。
京都与謝野酒造合同会社
- ブリュワリー
- 京都府与謝野町与謝855
京都与謝野酒造は、2015年から栽培が始まった良質の「与謝野ホップ」をふんだんに活かしたビールをビアファンの皆様方にお届けしています。
京都・与謝野産ホップ増々の「Hop-Up Beer」をどうぞ宜しくお願いします。
黄桜 伏水蔵
- ブリュワリー 、見学施設、レストラン併設
- 京都市伏見区横大路下三栖梶原町53
京都で初めての地ビール「京都麦酒」や「LUCKY BREW」の製造を行っています。
黄桜伏水蔵は、日本で初めての日本酒とビールの製造工程が見学できる施設。併設のレストランではできたてのビールとおいしい料理を堪能することができます。
Bighand Bros. Beer
- ブリュワリー 、タップルーム併設
- 京都市上京区笹屋町通智恵光院西入ル笹屋町一丁目1-519 B1
クラフツマンシップの町、京都西陣。地下を採掘してつくった秘密基地のような醸造所で、日夜奮闘するビールギークなモグラの兄弟。さあ、グラスに注いだら、すばらしい今日に祝福を。大きな拍手喝采とともに！
西陣麦酒
- ブリュワリー、タップルーム併設
- 京都府京都市上京区大宮通今出川下る薬師町234
職人の町・京都西陣にて、自閉症の方と共に、２人のこだわりの異なるBrewerが醸す多様なビール。
小規模醸造を活かし、5種類の定番ビールに加え、季節ごとに楽しめる限定醸造ビールにも積極的に取り組んでいます。
家守酒造
- ブリューパブ
- 予約可→
- 京都府京都市伏見区中油掛町108
家守堂は、歴史を重ねた町屋を復元して生まれる新しいブリューパブです。
もともとは「安本茶舗」という老舗お茶屋さんがあった建物と、ここで守られてきたお茶の事業を受け継ぎ、そこにクラフトビールの醸造所を併設。
京都醸造
- ブリュワリー、タップルーム併設
- 京都市南区西九条高畠町25-1
京都醸造は、２０１５年に開業した小規模醸造所です。
ベルギースタイルの伝統にアメリカスタイルの息吹を加えて新たな解釈をほどこしたオリジナルのクラフトビールを提供しています。
ことことビール
- ブリュワリー、タップルーム併設
- 京都府木津川市山城町平尾三所塚58番地
京都府最南端、山城エリア唯一の木津川市にあるクラフトビール醸造所。
奈良県に近く京都と奈良２つの古都から「ことことビール」とネーミング。
女性醸造家による食中酒を目指したクラフトビールで「大人の遊び心」を大切にしています。
スプリングバレーブルワリー京都
- ブリューパブ
- 予約可→
- 京都市中京区富小路通587-2
京都、錦市場からほど近い、築約100年の町屋をリノベーション。つくり手の個性とこだわりが感じられる多彩なビールを生み出す醸造所を併設した、”和クラフト料理” が楽しめるレストランです。
Kyoto Beer Lab 京都ビアラボ
- ブリューパブ
-
- 京都市下京区十禅師町201-3
京都駅から徒歩10分ほど、高瀬川のほとりにあるブリューパブ。併設の醸造所で作った出来立てのビールを８タップで提供。
和束町特産の茶葉を使った茶ビールや乳酸発酵させたサワービールなど、個性的なビールが揃っています。
京都町家麦酒醸造所
- ブリュワリー、博物館併設
- 京都市中京区堺町通二条上ル亀屋町173
1997年創業時よりかつては日本酒蔵として使用された土蔵造りの蔵で醸される麦酒は、ドイツケルンの「ケルシュ」・デュッセルドルフの「アルト」の二種を軸に現在ではイギリスの「ドライスタウト」・「はんなりIPA」に季節限定ビールを加えたラインナップとなっています。
京都嵐山ブルワリー
わたしたちは京都に根付き世界中の人たちに笑顔で味わって貰える美味しいビールを造り、併設のパブでそのフレッシュなビールを提供するブリューパブです。
嵯峨嵐山地域の古今嵯峨米を使用したオリジナルビールを製造しています。
京都・一乗寺ブルワリー
- ブリュワリー
- 京都市左京区一乗寺出口町10−1
比叡山の麓、一乗寺2011年より醸造を開始した京都初のマイクロブルワリー。
昨年に工場大規模改修、王道から京都素材を使ったものまで多種多様なビールを造っています。河原町駅近くに直営パブICHIYA営業中。
kohachi beerworks
- ブリュワリー
- 京都府宮津市上世屋411
ベルギー人と日本人の夫婦が営む、上世屋村のビール工房。小さな工房ですが、親愛なる農家さんや村の職人さんと共に、丹後の豊かな自然を奏でるベルギースタイルのビールを作ります。
大自然の中で生まれるビールのピュアな香りと旨味をどうぞお楽しみください。
ウッドミルブルワリー・京都
- ブリュワリー
- 京都市上京区上立売通小川東入上る挽木町528
京都で生まれ育った醸造責任者が2018年3月からビール醸造を始めた小さなブルワリー。
「食事と楽しむビール」をコンセプトに料理と調和し食事のひとときを豊かにするビールづくりを目指しています。